Por estes dias, come-se muito e do bom!Comida caseira, bacalhau, borrego, cabrito (feito por nós e parecia o do restaurante!) e gambas (obrigada sogro!), entre outros!
Os doces não ficam atrás, desde o Bolo Rei, Sonhos (feitos por mim!), Broas (da Nacional, claro!), frutos secos (da casa Manuel Tavares, Lisboa), bombons e a tradicional Salada de Frutas para desenjoar...
Claro está que não pode faltar o vinho para acompanhar. Aqui fica a lista...
Véspera Natal:
JCalisto - Reserva 2006 -Alentejo DOC Reguengos (deixar respirar bastante)
Alicante Bouschet 2007 - CARMIM (o melhor da noite)
Herdade Paço do Conde 2007 - Vinho Regional Alentejano - CVRA (boa relação qualidade/preço) Cabernet Sauvignon - Vinho Regional Estremadura - Castas do Mundo 2001 - Vinalda (o pior, mesmo decantado sabia a madeira)
Espumante Borlido - Reserva Bruto - Companhia das Quintas (e eu que nem gosto de Bruto, este é o meu favorito!)
Natal:
Tinto
Casa Ermelinda Freitas - 2006 - Cabernet Sauvignon (muito bom!)
JCalisto - Colheita Seleccionada 2008 - Alentejo DOC Reguengos (já gostei mais que o de 2006)
Branco
Quinta do Cardo Siria 2008 - Companhia das QuintasCastelo Rodrigo DOC Siria 2008 - Adega Castelo Rodrigo
Rosé
Monsaraz 2008 - CARMIM (bem fresquinho sabe muito bem)
Entenda-se rescaldo gastronómico, claro!
P.S. Não é lindo o meu centro de Natal?
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